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公司名称：鼎荣餐饮天字号老米家泡馍加盟馆 |
| 公司地址：陕西 西安市 |
| 企业介绍：老米家牛羊肉泡馍，西周礼馔，历史悠久。据史料记 载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。羊 肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、 粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美食尤以西安最享牛羊 肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不 腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北 宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。 因它暖胃耐饥，素为西安和陕西人民所喜爱，外宾来陕也 争先品尝，以饱口福。老米家牛羊肉泡馍现在已逐渐成为 陕西名食的代表之一 |
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