公司名称:鼎荣餐饮天字号老米家泡馍加盟馆 |
公司地址:陕西 西安市 |
企业介绍:老米家牛羊肉泡馍,西周礼馔,历史悠久。据史料记 载,牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。羊 肉泡馍简称羊肉泡、煮馍,制作原料主要有羊肉、葱末、 粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",陕西美食尤以西安最享牛羊 肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不 腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。北 宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。 因它暖胃耐饥,素为西安和陕西人民所喜爱,外宾来陕也 争先品尝,以饱口福。老米家牛羊肉泡馍现在已逐渐成为 陕西名食的代表之一 |